スープストックトーキョーは高いのになぜ人気？/通販・口コミも

【カンブリア宮殿】で紹介された「スープストックトーキョー」。株式会社スマイルズが展開しているお店です。

サイドメニューだったスープを主食に変えたファーストフード店ですね。

「高い」と言われるのに人気がある、、、秘密はどこにあるのでしょうか？通販と口コミについても書いていきます。

スープストックトーキョーの創業はいつ？

スープストックトーキョー（Soup Stock Tokyo）は1999年創業。当時、女性が一人で気軽に行けるファストフード店はありませんでした。

「働く女性の居場所として共感できる場所」としてスタートしました。

スープストックトーキョーはおひとりさま大歓迎！

スープストックトーキョーの創業のきっかけにもなっているとおり、おひとりさまの女性が行きやすい雰囲気になっています。

客は8割が女性です。

スープストックトーキョーはスープの種類がハンパない

スープストックトーキョーにはスープの種類が何種類あると思いますか？

高級食材をぜいたくに使った約300種類のお値打ちスープ。

開発に5年かかったスープや年に一週間分しか作れないスープもあります。

そして毎週食べられるスープが店舗ごとに変わります。（一部店舗を除きます）

いつ来てもあるのは8種類です。

スープストックには自分では作らない・作れないスープがある

「スープストックのスープは手間をかけているし盛り付けにこだわっているが、そうかそう感動するほどおいしいわけではない」という口コミもあります、、。

その口コミも「家では作れない！でも憧れてる、、、。家では作れないすてきなスープ」としめられています。一番の人気メニュー、オマール海老のビスクもそんな感じなんでしょうか。

スープストックは素材にこだわり抜いている

例えば、オマール海老のビスクに人参等やブランデーを使っています。

食材は高級品です。

【カンブリア宮殿】で放送していましたが、他のスープに使うごぼうもとっても高かった、、。びっくりです。

スープストックには意外にカレー目当てが多い

夏場には特に食べたくなるスパイスの効いたカレーも約30種類。

会社の危機を救ったのはカレーでした。2006年8月にカレーをメニューに加え、売上が伸びました。

もともとは、ある店舗が勝手にカレーを売り出していて、その店舗だけが売り上げがよかったから、、、だそうです。

スープストック　7・8月の催事出店情報

全国に75店舗（5月末現在：系列店舗含）ありますが、まだまだ地方にはありません。

催事で出店されるのが待ち遠しいですね。以下は7、8月の予定です。

・そごう千葉店　2021年07月06日〜2021年07月19日

・京都タカシマヤ　2021年07月07日〜2021年07月13日

・鳥取大丸　2021年07月14日〜2021年07月27日

・タカシマヤフードメゾンおおたかの森店　2021年08月18日〜2021年08月24日

・青葉台東急スクエア　2021年08月25日〜2021年08月31日

・東急百貨店日吉店（日吉東急アベニュー）　2021年08月26日〜2021年09月01日

スープストックのまとめ

定番のスープ、季節限定のスープ、オリジナルカレー等、素材のおいしさを存分に引き出しています。

忙しい時にも、一人で気軽に立ち寄れて、おしゃれでゆっくりとくつろげる空間で心と体に嬉しいスープを食べられます。

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