【旅サラダ】で7月17日紹介された淡路島鳴門オレンジ。 かつては皇室にも献上されていたほどの高級フルーツです。どんな味なのでしょうか。マーマレード等、おいしい食べ方や、通販について等書いていきます。 あ、「淡路島なのになぜ鳴門（...

【ガイアの夜明け】で紹介されたハイテクな布。 アパレルベンチャーが世界で初めて10以上の機能を備えた素材「COVEROSS®（カバロス）」を開発し、この素材を使った衣服で、アパレル業界をざわつかせています。 カバロスとは、「人と...

【カンブリア宮殿】で紹介された「スープストックトーキョー」。株式会社スマイルズが展開しているお店です。 サイドメニューだったスープを主食に変えたファーストフード店ですね。 「高い」と言われるのに人気がある、、、秘密はどこにあるの...

長崎の大島トマト農園で栽培される「大島メロン」って知ってますか？ 旅サラダで紹介されて話題になっています。 「トマト農園でできるのにおいしいの？」と思ってしまいます、、。 実際はどうなのでしょうか？また、通販はあるのでしょ...

7月5日にあさイチで銅製のジョウロが話題になりました。 銅製のジョウロ（ジョーロ）おしゃれな感じでいいですね。 どこで作製されているのでしょうか。 銅製ジョウロは見た目がいいだけではなく、他にメリットがあるのでしょうか？ ...

あさイチで紹介された 棕櫚帚（シュロボウキ）って何でしょうか？「しゅろほうき」とはしゅろの木の幹の皮を穂先に使った和ぼうきです。呼び名は「しゅろぼうき」とも。 和ぼうきに使用されるしゅろの木は「ワジュロ」です。 ワジュロ↓ 　...

小豆島の木桶仕込みの醤油から生まれた「醤（ひしお）トマト」って何でしょうか。初めて聞いた方も多いのではないでしょうか？ とてもおいしいと評判ですので、是非食べたいですよね。 6月24日に『あさイチ』で紹介された「醤（ひしお）トマ...

あさイチで話題の「発酵性食物繊維」とは何でしょう。 「発酵性食物繊維」は腸活に良いとされています。ここでは含まれる食品、食材についても触れていきます。 「発酵性食物繊維」・・・・・体内発酵とは まず、「発酵」とは、 ...

【佐賀市コロナワクチンの10月11月実施について追記しました】 佐賀市でもコロナワクチンの集団接種がはじまります。まずは高齢者から。 ここでは、個別接種と集団接種の予約のしかた、接種までの手順、流れを分かりやすく説明しま...

6月1日のあさイチで「生モズク」が話題です。 こんぶやわかめ等の海藻に含まれる『フコイダン』という水溶性食物繊維の含有量は、もずくがトップクラスだといわれます。 『フコイダン』は、人間が本来持っている自然治癒力を高めたり、抗炎症...