ヘスタンキューの購入方法は？フードテックって何ですか？

ヘスタンキュー 話題
2022.01.13
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ガイアの夜明けで話題の調理器具HestanCue（ヘスタンキュー）の購入方法はどうなっているのでしょうか？

フードテックが生み出した驚異の調理器具ヘスタンキューに触れていきます。

Hestan Cue（ヘスタンキュー）の購入はこちら

品切れの可能性大です。早く決断された方がよいと思われます。

新発売ですので、安いページはありません。（1月13日調査）

この調理器具はとてつもなく優れモノです。

食材を準備し、動画によるレクチャー通りに手を動かすだけ。

IHヒーターと調理器具と専用アプリ内のレシピが連動しているから

一流レストランの味が再現できる可能性大ですよ。

 

アプリ内のレシピと連動させるには、ヒーターとフライパン（ソースパン）が必要です。

こちらはヒーター＆フライパン↓送料無料

 

こちらはヒーターのみ↓

 

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フードテックのメリット

「フードテック」って何のことかご存じでしたか？フードとテクノロジーを組み合わせた造語です。食料問題の解決に期待できるとのことです。

フードテックの目的は

・世界人口の増加による食料不足への対策

・フードロスへの取り組み

・食の安全への取り組み

等です。

フードテックの例

フードテックには以下のものがあります。

代用肉

通常、「肉」というと豚・鳥・牛等ですが、大豆やえんどうマメ等の植物から作られます。

味も本物の肉と変わらないほどで、健康志向の人にも好まれ、菜食主義や宗教上の理由で肉を食べない人の需要もあります。

ハンバーガー屋にもソイ（大豆）パテを使ったものが数年前からありますね。

おいしいですよね。(*^▽^*)

農業生産

農業生産にテクノロジーを取り入れ、「アグリテック」とか「スマート農業」と呼ばれています。

土の状態や日照をセンサー確認し、最適な水や肥料をAIで分析するシステムが作られつつあります。

農機を自動運転し、農作業の効率化も期待されています。

異常発生時にはアラートが鳴ったり、農薬散布にドローンを使用する等、フードテックは農業の労働者不足にも役立っています。

陸上養殖

海のない陸上で魚を養殖したり、環境に配慮した餌で養殖による海洋汚染を軽減します。

フードロボット

調理、配膳、皿洗いまでしてくれるロボットの実用化も進んでいます。

現時点では、まだすべてを任せることはできませんが、衛生面等からも今後は多くの飲食店に導入されると思われます。

分子ガストロノミー

フードテックの技術により食品を分子単位まで細分化し調理できます。細分化することで今までになかった風味が味わえます。

健康食品

フードテックでは、健康や体質に合わせた食品も開発します。

身体に必要な栄養を1食で摂れる食品も開発されています。

フードテックが注目される理由

・注目される理由はたくさんありますが、「SDGsとのつながり」が大きいでしょう。

SDGsは国連で決定した17の目標です。フードテックの活用でフードロスを減らすことができます。

また、人工肉を増やし牛を減らすことは気候変動の原因を減らすことになるのです。←牛のおならやゲップは地球温暖化の原因だそうです。

・環境に配慮した取り組みをする企業はブランド力も向上します。

・テクノロジーのちからにより、生産から供給までをまとめ、食の安全性を守ることが期待されます。

 

 

 

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